Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Cantidad en gramos | 230, 40 |
Ajo en Escamas
$7.900
El ajo en escamas de LaEspeciería está deshidratado, es un ingrediente culinario muy popular y versátil.
Se obtiene al deshidratar trozos finamente cortados de ajo fresco. Este producto se caracteriza por su textura crujiente y sabor concentrado, ofreciendo un aroma y sabor distintivos que han sido apreciados a lo largo de la historia en múltiples cocinas alrededor del mundo.
Usos
El ajo en escamas de LaEspeciería es un producto conservado totalmente al natural.
Estas ofrecen una mayor vida útil y facilidad de almacenamiento. El ajo en escamas puede ser conservado por períodos prolongados en recipientes herméticos a temperatura ambiente, lo que las convierte en un ingrediente perfecto.
El ajo en escamas deshidratado es especialmente útil en la preparación de platillos en los que el ajo es un componente esencial, pero no se requiere la humedad adicional que proporciona el ajo fresco. Puede ser utilizado en sopas, guisos, salsas, adobos, aderezos para ensaladas y en la preparación de carnes, aves y pescados. También se emplea frecuentemente en la elaboración de mezclas de especias y condimentos,
Una de las ventajas del ajo en escamas deshidratado de LaEspeciería es que su sabor se intensifica al rehidratarse durante el proceso de cocción.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la concentración de sabor puede variar según el tamaño de las escamas y el tiempo de deshidratación. Por lo tanto, al utilizar ajo en escamas deshidratado, se recomienda ajustar la cantidad según las preferencias personales y el plato en particular.
Otro aspecto positivo esta especia es que su textura crujiente puede proporcionar un toque interesante a ciertos platillos, como, por ejemplo, espolvoreadas sobre ensaladas o pastas.
En resumen, esta especia producida por LaEspeciería es un ingrediente valioso en la cocina, gracias a su versatilidad y facilidad de uso
Su sabor concentrado y textura crujiente lo hacen ideal para una amplia gama de recetas, y su larga vida útil permite a los cocineros tener siempre a mano
También puedes encontrar Ajo en Polvo.
