Pimienta Jamaica

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La pimienta jamaica es una especia exótica traída a tu despensa por LaEspeciería para que disfrutes de sus toques aromáticos y gourmet.

Pimienta Jamaica, Pimienta Dulce, Pimienta Guayabita, Pimienta Tabasco, Pimienta Chiapa, Pimienta Inglesa, Pimienta Racemosa, Pimienta Gorda, Pimienta Malagueta, en inglés allspice, en Francés quatre-épices.

Originaria de América Central y el Caribe. Aunque su nombre puede confundir, no es una variedad de la pimienta común, sino que se trata de una baya seca de un árbol de hoja perenne llamado pimienta dioica. Tiene un sabor cálido, dulce y picante, con notas de canela, clavo de olor y nuez moscada.

Usos

La pimienta jamaica se utiliza en muchas cocinas del mundo.

Se usa especialmente en la cocina caribeña y centroamericana. La pimienta jamaica se ocupa como ingrediente en salsas, guisos, marinados, adobos y curries. También se utiliza para aromatizar bebidas, como el ponche de huevo y el vino caliente.

En la cocina caribeña, la pimienta jamaica es un ingrediente importante en el famoso jerk, un estilo de cocina que se caracteriza por el uso de una mezcla de especias picantes para adobar y asar carnes. Además, es un ingrediente clave en la elaboración de la salsa de barbacoa conocida como “salsa jamaicana”.

En la cocina centroamericana, es utilizada en platos como el pozole, un guiso de maíz y carne, y en el mole, una salsa mexicana que puede ser utilizada como acompañamiento para carnes, pescados o verduras.

En la cocina europea, esta especia se utiliza en la elaboración de embutidos y en platos con carnes de caza, como el venado o el jabalí. También se utiliza en la elaboración de postres, como el pan de jengibre y el pudding de Navidad.

En resumen, la pimienta jamaica de LaEspeciería es una especia traída a tu cocina de forma natural que es aromática que se utiliza en una amplia variedad de platos de todo el mundo. Desde la cocina caribeña hasta la europea, la pimienta jamaica agrega un sabor cálido y picante a cualquier plato en el que se utiliza. Dales un toque diferente a tus preparaciones con la Especiería

Encuentra esta especia y otras en Mix 6 Pimientas.

Información adicional

Peso N/D
Cantidad en gramos

200, 38