Información adicional
| Peso | 15 g |
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Lemongrass
$8.600
El Lemongrass de LaEspeciería viene deshidratado y picado para retener todo el sabor y aroma de esta hierba.
Esta especia viene natural y sin conservantes. Esta especia también conocida como hierba limón o Cymbopogon citratus, es una planta originaria de Asia tropical y África, marcada por su aroma cítrico y su sabor refrescante. Es ampliamente utilizado en la cocina de muchos países asiáticos, como Tailandia, Vietnam, Indonesia, entre otros.
La parte utilizada de la planta es principalmente el tallo, que tiene una textura dura y fibrosa. En la cocina tailandesa, el lemongrass es a menudo utilizado como ingrediente en las sopas, curries, ensaladas y platos a la parrilla.
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Usos
Además de su sabor refrescante, el lemongrass tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.
Contiene antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias. También el lemongrass ayuda a aliviar los dolores de cabeza, ansiedad y a mejorar la digestión.
Esta especia también se utiliza en la cocina vietnamita en platos como el Bun Bo Hue, una sopa de fideos de arroz con carne de res y hierbas aromáticas, y en la cocina indonesia en platos como el ayam bakar, pollo a la parrilla con una marinada de lemongrass y otros ingredientes aromáticos.
¡Definitivamente una especia gourmet que no puede faltar en la cocina de todos los hogares!
¡También puedes encontrar otras especias aquí! Canasto Especias Favoritas.
Si quieres aprender sobre cocina india puedes visitar a Paulina Verdugo Leinenweber.
