Pimienta Timur

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En LaEspeciería nos enfocamos en traer productos exóticos a tu cocina. conocida como pimienta nepalí o pimienta de Nepal.

Esta es una especia originaria del sur de Asia que se cultiva en Nepal, Bhután y el noreste de la India. A diferencia de la pimienta negra común, la pimienta timur tiene un sabor cítrico y picante con notas de pomelo y pimienta rosa.

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Usos

La Pimienta Timur se utiliza comúnmente en la cocina del sur de Asia para dar sabor a platos de carne, pescado y verduras.

La pimienta Timur también se utiliza en la elaboración de salsas y adobos. Además, la pimienta exótica se utiliza en algunas bebidas alcohólicas, como el gin, para darles un sabor cítrico y picante.

Para utilizar la pimienta timur LaEspeciería recomendamos usar la semilla o molida, ambas formas liberan su sabor y aroma.

Uno de los platos más populares que utiliza la pimienta timur es el momo, un tipo de dumpling originario de Nepal y el Tíbet, de carne o pescado, así como en salteados de verduras y arroces. En la cocina occidental, esta pimienta se utiliza a menudo para dar sabor a platos de carne y aves de corral.

Además de su uso en la cocina, esta pimienta también se utiliza en la medicina tradicional para tratar una variedad de afecciones, como el dolor de cabeza, la tos y la diarrea. También se cree que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

En conclusión, la pimienta timur es una especia exótica, natural y que da un toque gourmet a tus preparaciones, además de aportar un sabor cítrico y picante a la cocina. Se utiliza comúnmente en platos de carne, pescado y verduras del sur de Asia, así como en la elaboración de salsas y adobos. Es importante utilizarla con moderación para evitar abrumar otros sabores en el plato. Además, se cree que tiene propiedades medicinales beneficiosas, lo que la convierte en una especia versátil y saludable traída naturalmente por la Especiería.

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