Comino Alemán o Kümmel E.

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El Kümmel o Comino Alemán Entero es una especia exótica y natural traída por LaEspeciería.

Originaria de Europa Central y Oriental, también conocida como alcaravea. Se obtiene de las semillas de la planta Carum carvi, y su sabor es suavemente dulce y picante, con notas de anís.

Usos

En LaEspeciería recomendamos el uso del Kümmel o Comino Alemán Entero en la gastronomía principalmente en platos de carne, como cerdo, cordero y ternera, así como en platos de repollo, como el chucrut.

También es una especia popular en la cocina alemana, el Kümmel o Comino Alemán Entero utiliza en la elaboración de la bebida Kümmel Schnapps y en general en toda la charcutería germana.

El Kümmel o Comino Alemán molido también tiene propiedades beneficiosas para el organismo. Se ha demostrado que puede ayudar a mejorar la digestión y reducir la inflamación gracias a su contenido en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. También se ha observado que puede tener propiedades antimicrobianas y antifúngicas, lo que lo convierte en una especia útil para combatir infecciones.

Como mencionamos, el Kümmel molido de la Especiería se puede utilizar de muchas formas diferentes. Se puede añadir al principio de la cocción para aportar sabor a la base del plato, o al final para dar un toque de frescor y aroma. También se puede utilizar en combinación con otras especias.

Además, el Kümmel o comino alemán molido se puede utilizar para condimentar platos fríos, como ensaladas y salsas. En estos casos, su sabor dulce y picante añade un toque de frescor y complejidad al plato.

En definitiva, el Kümmel o comino alemán Entero, es una especia versátil, natural y con un toque exótico que no puede faltar en la gastronomía. Su sabor dulce y picante y su aroma a anís aportan un toque de sabor y profundidad a cualquier plato de carne o repollo, y gracias a sus propiedades beneficiosas, también es una opción saludable y nutritiva para condimentar nuestros platos.

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Información adicional

Peso N/D
Cantidad en gramos

290, 55