Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Cantidad en gramos | 170, 30 |
Cilantro Semilla Entera
$5.300 – $6.500
Las semillas de cilantro enteras de la Especiería están al natural para retener al máximo su sabor.
Estas semillas son una especia popular en todo el mundo, utilizada principalmente en la cocina de Oriente Medio, Asia y Latinoamérica. Se obtienen de la planta de cilantro (Coriandrum sativum), que también se utiliza como hierba aromática.
Usos
En la gastronomía LaEspeciería recomienda utilizar las semillas de cilantro entera principalmente en platos salados, como curries, guisos, arroces, salsas y adobos.
El sabor de la semilla de cilantro entera es ligeramente dulce y cítrico, con notas terrosas y picantes. Además, su aroma intenso aporta profundidad y complejidad a los platos.
Las semillas de cilantro también tienen propiedades beneficiosas para la salud. Se ha demostrado que pueden ayudar a mejorar la digestión, reducir la inflamación y combatir los radicales libres gracias a su alto contenido en antioxidantes. También se ha observado que pueden tener propiedades antimicrobianas y antifúngicas, lo que las convierte en una especia útil para combatir infecciones.
En la cocina también, las semillas de cilantro molidas se pueden utilizar de muchas formas diferentes. Se pueden tostar y moler como la ofrecemos en LaEspeciería, como el Garam Masala o el BAHARAT o 7 ESPECIAS. También se pueden añadir enteras al principio de la cocción para aportar sabor a la base del plato, o molidas al final para dar un toque de frescor y aroma.
Además, las semillas de cilantro se pueden utilizar para condimentar platos fríos, como ensaladas y salsas. En estos casos, su sabor dulce y cítrico añade un toque de frescor y complejidad al plato.
En definitiva, las semillas de cilantro enteras de LaEspeciería son una especia versátil, natural y deliciosa que no puede faltar en ninguna cocina. Su sabor dulce, herbal y cítrico y su aroma intenso aportan un toque de sabor y profundidad a cualquier plato salado, y gracias a sus propiedades beneficiosas para la salud, también es una opción saludable y nutritiva para condimentar nuestros platos.
