Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Cantidad en gramos | 350, 70 |
Pimienta Blanca Entera
$8.890 – $15.200
La pimienta blanca entera de LaEspeciería es una especia muy popular en la cocina de todo el mundo, pero especialmente en la cocina francesa.
Se obtiene de los mismos frutos que la pimienta negra (Piper nigrum), pero se recolectan cuando ya están maduros.
Usos
En la cocina, la pimienta blanca e utiliza comúnmente para condimentar carnes, aves, pescados, sopas, salsas, aderezos y guisos. También se puede utilizar en combinación con otras especias, como el clavo de olor y la nuez moscada, para crear sabores más complejos en platos como el pastel de calabaza o el pan de jengibre.
La pimienta blanca se obtiene de los granos maduros de la planta Piper nigrum, que son remojados en agua y pelados para eliminar la cáscara externa. La pimienta blanca entera tiene un color amarillento pálido y una textura lisa y dura. En cuanto a su sabor, es menos picante que la pimienta negra y tiene un sabor más suave y dulce. La pimienta blanca molida tiene un color blanco cremoso y es más suave al paladar que la pimienta negra.
En LaEspeciería la pimienta blanca en polvo es totalmente natural, sin químicos añadidos y se puede utilizar de muchas formas diferentes. Se puede añadir al principio de la cocción para aportar sabor a la base del plato, o al final para dar un toque de frescor y aroma. También la puedes encontrar en combinación con otras especias, como el Curry o el Ras El Hanout.
Además, la Pimienta Blanca se puede utilizar para condimentar platos fríos, como ensaladas y salsas. En estos casos, su sabor suave y floral añade un toque de frescor y complejidad al plato.
En definitiva, la pimienta blanca en polvo de LaEspeciería es una especia natural, versátil y deliciosa que no puede faltar en la gastronomía.
Puedes encontrar también Pimienta Blanca Molida, aquí en LaEspeciería.
