Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Cantidad en gramos | 260, 45 |
Anís Semilla
$6.490 – $9.600
Las semillas de anís, también conocidas como anís verde o Pimpinella anisum.
Son un ingrediente culinario ampliamente utilizado en diversas culturas alrededor del mundo, en LaEspeciería lo traemos de forma natural, para que puedas conservarlo de la mejor manera en tu despensa.
Originario de la región mediterránea y Asia occidental, el anís es una planta herbácea, relacionada con otras especias y hierbas aromáticas como el Hinojo, el Eneldo y el Cilantro Semilla .
Usos
El anís semilla se caracterizan por su sabor dulce y ligeramente picante, con un distintivo aroma a regaliz.
El anís semilla ha sido apreciado desde la antigüedad, tanto por su sabor y aroma como por sus propiedades medicinales.
Referente a su uso en la cocina las semillas de anís son un ingrediente gourmet que se utiliza tanto en platos dulces como salados, las semillas de LaEspeciería están totalmente al natural. En la repostería, son empleadas en la elaboración de galletas, panes y pasteles, como los famosos “biscochos de anís” en España o los “pfeffernüsse” en Alemania. También se utilizan en la preparación de postres a base de leche, como arroz con leche o flanes, donde su sabor dulce y aromático complementa perfectamente la cremosidad de estos platos.
En la gastronomía salada, el anís semilla son utilizadas para sazonar carnes, pescados, mariscos y verduras. En la cocina india, por ejemplo, se emplean en mezclas de especias como el Garam Masala y el curry en polvo, aportando un toque dulce y aromático. También se usan en platos tradicionales de Medio Oriente y África del Norte, como el cordero, el pollo y el couscous.
Vale mencionar también que las semillas de anís son un componente clave en la producción de licores y bebidas espirituosas en diferentes partes del mundo, como el ouzo griego, la sambuca italiana, el pastís francés, el raki turco o el gin y la ginebra. Estas bebidas a menudo se consumen como digestivos, ya que se cree que el anís ayuda a aliviar la indigestión y otros problemas estomacales.
Para aprovechar al máximo el sabor y aroma de las semillas de anís, es importante almacenarlas en un lugar fresco, seco y oscuro.
En resumen, LaEspeciería tiene las semillas de anís al natural cuidando siempre de sus propiedades, aromas y sabores, son una especia exquisita y multifacética que ha sido apreciada en la cocina. Su uso en una variedad de platos dulces y salados, así como en bebidas espirituosas, hace de ellas un ingrediente indispensable en la cocina mundial.
