Ajo Polvo 45g

$5.900Precio por kilo: $131.111

Ajo deshidratado y finamente molido, de aroma intenso y sabor concentrado. Elaborado a partir de ajos seleccionados, conserva el carácter del ajo natural en un formato homogéneo y fácil de dosificar. Su textura en polvo permite una distribución uniforme en las preparaciones, siendo un ingrediente práctico, estable y de larga vida útil, ideal para cocinas profesionales y producción gastronómica.

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Uso ideal para sazonar carnes, aves, pescados, papas, verduras, arroces y legumbres. Muy utilizado en salsas, adobos, marinados, aliños y mezclas de especias. Se incorpora directamente a la preparación, tanto en frío como en caliente, logrando un sabor parejo y profundo sin necesidad de ajo fresco. Perfecto para preparaciones industriales, rubs secos y recetas que requieren precisión.